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收碗工

宣布时间：2026-07-17泉源：本站编辑浏览次数：219

岗位职责：

1、周全认真餐厅主要厨房种种用具洗濯事情；

2、在主厨的督导下，详细认真餐厅厨房种种用具洗濯事情。凭证要求，厨房用具、厨具严酷按流程操作：一刮、二泡、三洗濯、四消毒、五保洁。洗碗工应按事情要求准时上下班，严酷执行食物卫生“五四制度”。餐具洗濯必需做到“一刷、二洗、三清、四消毒”，并做好餐具保洁事情。坚持洗濯池、事情台的清洁卫生，各件物品按划定摆放整齐；包管准时加入开餐事情，开餐完毕后认真餐具，用餐具洗濯；碗盘在洗濯前，应将饭菜渣扫除清洁，分类放入洗碗机内（餐具洗濯应放入适量洗涤剂），严酷凭证操作程序举行操作；

3、洗濯餐具必需把好卫生质量关，餐具洗濯完毕，逐一检查餐具是否洗清洁，若有油污，则重新再洗一次；餐具洗净后，应分类整齐放入蒸车内，举行消毒后送到备餐间待用认真各岗位及情形卫生清洁，做好收尾清静事情。

任职要求：

1、性别：男女不限，学历：不限，年岁：50岁以内，具有1年以上餐厅事情履历；

2、熟悉餐厅服务操作流程。详细基本简朴菜品操作。相识厨房种种机械操作要领�；菊莆詹吞村曜剂鞒�；

3、有优异的相同能力�；纠褚侵�，能够自动、礼貌提供服务，完成向导安排的其他事项。

福利：年终奖、五险一金、双休、带薪年休假、法定假期、车补、提供员工餐、提供员工宿舍、节日福利、内训外训。

联系人：杨女士

联系电话：027-87907399

邮箱：yangqi@gdetec.com

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